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PAVÊ NA MARMITA
BOLO NO POTE






MOUSSE DE MARACUJÁ
MOUSSE DE LIMÃO
MOUSSE DE UVA
MOUSSE DE MORANGO

01-BOMBOM ALPINO
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, CREME DE CHOCOLATE ALPINO COBERTO COM
MOUSSE DE CHOCOLATE E PEDAÇÕS DE BOMBOM.
02-DANETTE
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, TRUFA PRETA AO LEITE, CREME DE CHOCOLATE
COM GOTAS.


03-À FRANCESA
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, RECHEIO DE BRIGADEIRO E COCADA, COBERTURA DE
MOUSSE DE CHOCOLATE, RASPAS DE CHOCOLATE, CALDA DE CHOCOLATE
E CEREJAS.
04-BRIGADEIRO C/ BABA DE MOÇA
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE,
RECHEIO DE BRIGADEIRO E
BABA DE MOÇA,
COBERTURA DE TRUFADO DE CHOCOLATE, FIOS DE OVOS
E CEREJAS.

05-BRIGADEIRO II
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, RECHEIO DE MOUSSE DE CHOCOLATE E BRIGADEIRO,
COBERTURA DE MOUSSE DE CHOCOLATE, RASPAS DE CHOCOLATE PRETO,
CHOCOLATE GRANULADO E CEREJAS.

06-BRIGADEIRO TRADICIONAL
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, RECHEIO DE BRIGADEIRO, COBERTURA DE
BRIGADEIRO, CHOCOLATE GRANULADO
E CEREJAS.
09-CHOCOLATE C/ MARACUJÁ
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, RECHEIO
DE MOUSSE DE CHOCOLATE E MOUSSE
DE MARACUJÁ, COBERTURA DE TRUFADO
DE CHOCOLATE, GANACHE DE MARACUJÁ
E CEREJAS.
08-CHOCOLATE C/ MORANGOS
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, RECHEIO DE MOUSSE
DE CHOCOLATE E CREME
GELADO COM MORANGOS, COBERTURA
DE MOUSSE DE CHOCOLATE,
GANACHE DE MORANGO E MORANGO

10-PRESTIGIO
PRESTIGIO
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, RECHEIO DE COCADA, COBERTURA DE BRIGADEIRO,
CHOCOLATE GRANULADO, COCO RALADO E CEREJAS.
11-DELÍCIA DE COCO
DELÍCIA DE COCO
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, RECHEIO DE MOUSSE DE CHOCOLATE E COCADA,
COBERTURA DE MOUSSE DE CHOCOLATE, RASPAS DE CHOCOLATE PRETO, COCO
RALADO E CEREJAS.

12-IOGURTE
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, RECHEIO DE MOUSSE DE IOGURTE, COBERTURA DE
MOUSSE DE IOGURTE, GANACHE DE MORANGO E MORANGOS.
13-NAPOLITANO
PÃO DE LÓ DE CHOC. E PÃO DE LÓ BRANCO,
RECHEIO DE MOUSSE BRANCA COM
MORANGOS E TRUFADO DE CHOC.E,
COB. DE MOUSSE BRANCA, RASPAS DE
CHOCOLATE PRETO E BRANCO, CALDA DE MORANGO
E MORANGO COB. DE MOUSSE BRANCA,
RASPAS DE CHOCOLATE PRETO E BRANCO, CALDA DE
MORANGO E MORANGOS.

14-PAÇOQUINHA
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE,
RECHEIO DE TRUFADO DE CHOCOLATE E MOUSSE
BRANCA COM PAÇOQUINHA, COBERTURA DE MOUSSE DE CHOCOLATE
E MOUSSE BRANCA COM RASPAS DE CHOCOLATE PRETO, PAÇOQUINHA E CEREJAS.
16-TRUFADO C/ LIMÃO
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, RECHEIO DE TRUFADO DE CHOCOLATE, GANACHE DE LIMÃO, COBERTURA DE TRUFADO DE CHOCOLATE PRETO,
MOUSSE BRANCA, GANACHE DE CHOCOLATE, PEDAÇOS DE LIMÃO E CEREJAS.
15-TRUFADO
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, RECHEIO DE MOUSSE DE CHOCOLATE E TRUFADO DE
CHOCOLATE, COBERTURA DE MOUSSE DE CHOCOLATE
OLATE, RASPAS DE CHOCOLATE PRETO, CALDA DE CHOCOLATE E CEREJAS
(OPCIONAL - MICRO CHOCOBALLS).
17-TRUFADO PRETO E BRANCO
TRUFADO PRETO E BRANCO
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, RECHEIO DE TRUFADO PRETO E TRUFAS BRANCAS,
COBERTURA DE TRUFADO DE CHOCOLATE PRETO E TRUFAS BRANCAS E CEREJAS
(OPCIONAL - MINI CHOCOBALLS).

18-SONHO DE VALSA
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, RECHEIO DE MOUSSE DE CHOCOLATE E MOUSSE
BRANCA COM BOMBONS, COBERTURA DE MOUSSE DE CHOCOLATE, RASPAS DE
CHOCOLATE PRETO, BOMBONS E CEREJAS.
19-SONHO DE VALSA C/ MORANGOS
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, RECHEIO DE MOUSSE DE CHOCOLATE COM BOMBONS
E MOUSSE BRANCA COM MORANGOS,
COBERTURA DE MOUSSE DE CHOCOLATE, GANACHE DE CHOCOLATE, BOMBONS E
MORANGOS.
20-ABACAXI
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE CREME GELADO COM ABACAXI E MOUSSE BRANCA COM
ABACAXI, COBERTURA DE MOUSSE BRANCA, PEDAÇOS DE ABACAXI E CEREJAS.
21-ABACAXI C/ AMEIXA
PÃO DE LÓ,
RECHEIO DE CREME GELADO
COM ABACAXI E
DOCE DE LEITE COM AMEIXAS,
COBERTURA DE MOUSSE BRANCA,
PEDAÇOS DE ABACAXI,
AMEIXAS E CEREJAS.

22-ABACAXI C/ COCO
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE MOUSSE BRANCA COM ABACAXI E COCADA, COBERTURA DE MARSHMALLOW, COCO RALADO E CEREJAS.
23-ALPES SUÍÇOS C/ MORANGOS
ALPES SUÍÇOS C/ MORANGOS
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE TRUFAS BRANCAS E MOUSSE BRANCA COM MORANGOS,
COBERTURA DE MOUSSE BRANCA, SUSPIROS, CALDA DE MORANGO E MORANGOS.
24-AMEIXA
GELADO E DOCE DE LEITE COM AMEIXAS,
COBERTURA DE MOUSSE BRANCA, AMEIXAS, DOCE DE LEITE E CEREJAS.
24-BABA DE MOÇA C/ NOZES
BABA DE MOÇA C/ NOZES
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE BABA DE MOÇA E DOCE DE LEITE COM NOZES,
COBERTURA DE MOUSSE BRANCA, NOZES E CEREJAS.

25-BOLO GELADO DE ABACAXI
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE CREME GELADO E DOCE DE LEITE COM ABACAXI,
COBERTURA DE MOUSSE BRANCA, ABACAXI, DOCE DE LEITE E CEREJAS.
26-BOLO GELADO DE ABACAXI
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE CREME GELADO E DOCE DE LEITE COM ABACAXI,
COBERTURA DE MOUSSE BRANCA, ABACAXI, DOCE DE LEITE E CEREJAS.

27-BRIGADEIRO C/ CREME E MORANGO
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE CREME GELADO COM MORANGOS E BRIGADEIRO,
COBERTURA DE CHANTILLY, TRUFADO DE CHOCOLATE PRETO E MORANGOS.
28-DELÍCIA DE ABACAXI
DELÍCIA DE ABACAXI
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE DOCE DE LEITE COM ABACAXI E COCADA, COBERTURA DE
MARSHMALLOW E CEREJAS.


29-LEITE NINHO
PÃO DE LÓ,
RECHEIO DE MOUSSE BRANCA COM LEITE EM PÓ,
COBERTURA DE MOUSSE BRANCA,
RASPAS DE CHOCOLATE BRANCO,
LEITE EM PÓ E CEREJAS.
30-DELÍCIA DE MORANGO
DELÍCIA DE MORANGO
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE COCADA E MOUSSE BRANCA COM MORANGOS,
COBERTURA DE MOUSSE BRANCA, RASPAS DE CHOCOLATE BRANCO, CALDA DE
MORANGO E MORANGOS.

31-NOZES
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE CREME GELADO E DOCE DE LEITE COM NOZES,
COBERTURA DE MARSHMALLOW, NOZES E CEREJAS.
32-DELÍCIA DE LEITE
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE, RECHEIO DE MOUSSE DE LEITE EM PÓ, COBERTURA DE
MOUSSE BRANCA, RASPAS DE CHOCOLATE PRETO, LEITE EM PÓ E CEREJAS.

33-MARACUJÁ
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE MOUSSE DE MARACUJÁ, COBERTURA DE MOUSSE BRANCA, GANACHE DE MARACUJÁ E CEREJAS.
34-MORANGO C/ LEITE CONDENSADO
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE MOUSSE BRANCA COM MORANGOS E LEITE
CONDENSADO, COBERTURA DE MOUSSE BRANCA, LEITE CONDENSADO E
MORANGOS.

35-OLHO DE SOGRA
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE COCADA E DOCE DE LEITE COM AMEIXAS, COBERTURA DE
MARSHMALLOW, COCO RALADO, AMEIXAS E CEREJAS.
36-PÊSSEGO
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE CREME GELADO COM PÊSSEGOS E MOUSSE BRANCA COM
PÊSSEGOS, COBERTURA DE MOUSSE BRANCA, PÊSSEGOS E CEREJAS.


37-SALADA DE FRUTAS
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE CREME GELADO COM FRUTAS (PÊSSEGO, ABACAXI, FIGO,
MAÇÃ, MANGA, KIWI, MORANGO)
38-TRUFAS BRANCAS
C/ NOZES E DAMASCO
TRUFAS BRANCAS C/ NOZES E DAMASCO
PÃO DE LÓ, RECHEIO DE MOUSSE BRANCA COM DAMASCO E TRUFAS COM NOZES,
COBERTURA DE CHANTILLY, CALDA DE DAMASCO E NOZES.

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meramente ilustrativas !

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